森の農(もりのみのり)

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西宮で牡丹鍋を楽しみたい方には、「森の農(もりのみのり)」がおすすめです。兵庫県西宮市の甲陽園駅から車で10分、湯元町に位置するこのレストランは、豊かな自然に囲まれたリラックスした空間でBBQやぼたん鍋、ジビエ料理を堪能できます。「森からいただくごちそう」をテーマにした「森の農(もりのみのり)」では、春から秋にかけて、仕込み済みの美味しいBBQや骨付き肉、国産黒毛和牛ステーキを楽しめます。BBQコースのお肉は、炭火焼きや低温調理、蒸し料理など、食材に応じた最適な調理法で提供されます。野菜は重ね蒸しで旨味を引き出し、豚と牛の骨付き肉は炭火と低温調理で仕込みます。サーモンは杉板で蒸し焼きにし、黒毛和牛のステーキはプロの手でレアに仕上げ、お好みで焼きを楽しめます。 また、看板メニューの篠山流料亭式「本格ぼたん鍋」は、年中提供しています。家族やペットと一緒に楽しめるメニューもご用意しており、薬膳鹿肉カレーや鹿肉のトマト煮込み、ジビエの一品料理、自家採れの原木椎茸なども取り揃えています。これらの一品料理は、ぼたん鍋やBBQと一緒にご注文いただけます。 さらに、当店はBBQ貸切100名、ガーデンパーティーやウェディングパーティーでの利用実績がありますので、誕生日やお祝い、家族会、グループ、パーティーでのご利用も歓迎です。ペット同伴可能なテラスやテント席もあり、わんちゃん用のジビエごはんもご用意しております。ペットのお祝いにもご活用ください。西宮で牡丹鍋を楽しむなら、ぜひ「森の農(もりのみのり)」にお越しください。